L’équipe des Caves vous propose plusieurs offres de dégustations privées, ajustables selon vos envies. Nos sommeliers animeront ainsi vos soirées dans nos espaces privatifs ou dans le lieu de votre choix.
Maxime Barreau fait ses débuts à Paris en tant Chef sommelier au Chai 33. Pendant 4 ans, il dirige le pôle vin des 12 restaurants parisiens du groupe Dorr. Après un passage chez Eataly, il continue sa route au Copenhague*, aux côtés d’Andreas Moller. Fort de ces expériences, Maxime rejoint Les 110 de Taillevent en 2021 en tant que Chef sommelier. Séduit par le concept du restaurant œnologique, il impulse et incarne désormais la démarche plus sensorielle et émotionnelle des 110 accords de mets et vins initiés par la Maison.
Retrouvez une superbe sélection de flacons, des plus grands crus classés aux pépites méconnues, sans oublier les incontournables de la sélection Taillevent, tous désormais disponible en ligne !
Vitrine de l’œnologie française, venez découvrir aux Caves de Taillevent l’une des plus belles collections de vins au monde. Notre équipe vous propose un choix unique de plus de 2 000 références de vins et spiritueux, des appellations les plus célèbres au plus confidentielles.
En plein cœur du 8ème arrondissement, quartier d’affaires par excellence, retrouvez plus de 2000 références de vins et spiritueux.
Au sein de la commerçante rue de la Pompe, Les Caves de Taillevent s'établit pour offrir l'une des plus belles vitrines de l'œnologie française.
La Collection Taillevent est l’expression la plus représentative d’une appellation faite par un grand vigneron.
Riche de nos amitiés, elle est le reflet de nos liens profonds, tissés au fil des années, avec les artisans du monde du vin et des spiritueux.
