L’équipe des Caves vous propose plusieurs offres de dégustations privées, ajustables selon vos envies. Nos sommeliers animeront ainsi vos soirées dans nos espaces privatifs ou dans le lieu de votre choix.
Guillaume Dussaussoy fait ses débuts dans la restauration dès l’âge de 15 ans. En 2016, à tout juste 20 ans, il intègre le Fat Duck*** en tant que sommelier. Cette expérience marquera un tournant décisif dans son parcours avec la rencontre de Paul Robineau, Chef Sommelier exécutif des Maisons Taillevent. Guillaume devient, après différentes haltes étoilées telles que le Mirazur***, Chef sommelier du Taillevent** en janvier 2022.
Retrouvez une superbe sélection de flacons, des plus grands crus classés aux pépites méconnues, sans oublier les incontournables de la sélection Taillevent, tous désormais disponible en ligne !
Vitrine de l’œnologie française, venez découvrir aux Caves de Taillevent l’une des plus belles collections de vins au monde. Notre équipe vous propose un choix unique de plus de 2 000 références de vins et spiritueux, des appellations les plus célèbres au plus confidentielles.
